Riscopri i veri sapori della tradizione in una Trattoria storica aperta dal 1935!
VIENI A VIVERE LA TUA ESPERIENZA
Nata come bottega nel lontano 1935, Trattoria Coriolano ha sempre conservato con orgoglio i proprio valori.
Sono infatti la minuziosa cura di ogni singolo ospite, l’attenta selezione dei migliori prodotti di stagione e la cucina, che preserva i sapori autentici di un tempo, a dare vita al nostro locale.
Dalla nostra Bruschetta Cicoria e Salsiccia, dalle nostre Crocchette fatte in casa come la Crocchetta di Bollito di Vitello e salsa Verde, alle nostre “Fettuccine Coriolano”, create con Pasta all’Uovo fatta in casa, Ragù di tre Carni e Cacio Magno, fino al nostro Brasato Di Guancia Di Manzo su Crema Di Patate al Rosmarino.
Siamo pronti a soddisfare il gusto di tutti, garantendo sempre l’eccellenza assoluta dei prodotti utilizzati ed un gusto unico.
UN’ESPERIENZA DA ⭐⭐⭐⭐⭐
La nostra totale dedizione alla cura della soddisfazione dei nostri ospiti ci ha reso possibile accumulare oltre 750 recensioni positive tra Google e TripAdvisor.
Ecco alcune delle 750 recensioni che siamo fieri di aver ricevuto❤️
LE NOSTRE PROPOSTE
Il menù di Trattoria Coriolano è un Menù che riporta in vita e tramanda i sapori tradizionali della Roma di un tempo.
Un menù che cambia con il cambiare della stagionalità dei prodotti, in maniera tale da offrire sempre un prodotto di livello estremamente alto.
Alla grande distribuzione, preferiamo i piccoli produttori locali ed al “pre-fatto” preferiamo lavorare i nostri prodotti in maniera espressa, in casa. È per questo che tutta la nostra Pasta è fresca e fatta in casa, così come lo sono anche i nostri Dolci.
UN VIAGGIO ALLA RISCOPERTA DEI VERI SAPORI TRADIZIONALI
Nonostante la crescente e sempre più diffusa popolarità di queste nuove cucine “Gourmet”, noi siamo ancora dell’idea che la cucina tradizionale sia in grado, se fatta bene, di emozionare il cuore ed il palato.
Trattoria Coriolano vuole essere il ritrovo per i buongustai, per gli amanti della cucina tradizionale del territorio, delle ricette che ci preparavano i nostri Nonni.
Per questo prendiamo il nostro lavoro molto seriamente e per questo, tutti i giorni, mettiamo il 110% nel nostro lavoro.
Noi siamo pronti a sorprenderti.
A presto, Alessandro e tutto lo Staff di Trattoria Coriolano
Trattoria Coriolano
Via Ancona, 14, 00198 Roma RM
TEL: 06 4424 0959
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